Aux champs
Berger
Gardien des moutons du village, il mène les troupeaux aux pâturages et veille sur la laine, grande richesse de l’Europe médiévale.
- Où le trouver
- Sur les jachères, les landes et les chemins de transhumance
- Rang social
- Paysan, souvent payé par la communauté du village
Le berger garde souvent les bêtes de toute la communauté. Du printemps à l’automne, il les conduit sur les terres en jachère, les landes et les chaumes après la moisson. Leurs excréments fument les champs : le mouton nourrit la terre autant que les hommes.
La laine avant tout
Au début de l’été vient la tonte. La laine part chez les fileuses, puis chez les tisserands et les drapiers des villes. Le lait sert à faire du fromage, la peau devient parchemin ou cuir, et la viande finit sur la table, surtout celle des riches.
Seul face aux loups
Le berger passe de longues journées seul avec son chien. Il connaît les plantes qui soignent les bêtes, sait compter son troupeau d’un regard et dort parfois dans une cabane près de l’enclos. Les loups, nombreux dans les campagnes, sont sa grande crainte.
Ses outils
- Houlette
- Forces à tondre
- Chien de berger
- Cornet d’appel
- Pot d’onguent pour les bêtes
